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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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新頭殼newtalk 2016.02.25 符芳碩/台北報導
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立法院25日由副院長蔡其昌召開「立法院開放公民記者採訪座談會」,廣邀公民記者至立院暢談對於開放採訪的意見。對於各界分別提出登記制、媒體自律甚至「立院公園化」等建議,蔡其昌表示,都會帶回去讓院長蘇嘉全參考,無論最後採取什麼方式,「百分百會更開放,且幅度會大很多」,對日前報載,立院將以玻璃帷幕區隔旁聽民眾及公民記者,蔡其昌也澄清絕無此事,還笑說「不要再罵我了」。
獨立記者朱淑娟說,據報載,立院將對公民記者設立旁聽席,並以玻璃帷幕區隔,「那不是公民記者的選項」,且報導中還指出,公民記者須提出半年到一年的採訪計畫,經審查才能進入採訪,「共產國家才會這樣」。她建議,立法院可以準備一本冊子,提供獨立記者登錄、換證,甚至可以讓換證阿姨上網搜尋報導露出,來確認公民記者的身份。
眉角雜誌創辦人黃驛淵則認為,在採訪權相同下,不應再分主流與非主流媒體,採訪證的發給,應該也只要向立法院公關處備查即可,若未來公民記者與抗議者身份混淆,也有辦法追蹤身份,至於空間不足問題,則可以在現場觀看直播。
《返鄉特派員》發起人莊豐嘉則大膽建議「國會公園化」,不要再有任何管制與門禁,自然就會形成「有機的制衡」,在開放所有公民媒體進入後,利益團體、黑道也不可能直接進入國會對立委施壓,「徹底開放才是徹底自由」。不過,公督盟執行長張宏林認為,仍須有適度規範以及採訪自律,否則若開放立院釀成悲劇,「就會被反民主的人諷刺『果然出事了吧』」,這不是大家想看到的結果。
社民黨發言人苗博雅則說,可參照英國由媒體專業協會,控制記者證核發,並要求新聞自律,立法院也可以做出負面表列,但主要由新聞媒體專業團體審查、發證,以維持國會記者的專業性。
蔡其昌發言時澄清,關於限制公民記者採訪的報導「絕無此事」,立法院只有一個態度就是「開放」,如果未來ivod不會再有藍畫面、黑畫面,短時間內也希望設立國會頻道,至於立院空間過小,則需要社會同意擴建。他笑說,絕對不會有玻璃帷幕,「不要再罵我了」,未來立院百分百會更開放,且幅度會大很多,而對於記者證發給的辦法,由於各界對於管制意見分歧,都會帶回去讓蘇嘉全參考,結論就是要讓更多記者都能進入立院採訪。
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