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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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【台灣醒報記者鄭國強台北報導】「政府今年推動服貿、貨貿協定遭到民間強力反彈，若你執政如何化解分歧？」台灣水泥董事長辜成允29日在「台灣經濟發展論壇」上向國民黨總統候選人朱立倫反映出許多企業的心聲與疑問。朱回應，「受影響的產業只要獲得合理的補償，我不相信立委可以一直帶著他們跑（抗爭）。」
在兩岸水泥市場有著舉足輕重影響的辜成允質問朱立倫，政府今年推動服貿、貨貿協定遭到民間強力的反彈，國內缺乏共識，若未來執政，將如何推動參與國際貿易協定？以及如何化解分歧意見？
「只要是國際貿易談判協定都會遇到國內各方的反對聲浪、勢力。」朱立倫表示，之前赴美參訪遇到美方負責談判TPP（泛太平洋貿易協定）的官員之一，他表示「他們談完後也要面對美國國內不同部門的挑戰與壓力，建議台灣趕快通過輔助條例，就是對受影響產業的補償機制，成立一個直接被貿易協定影響的支援基金。」
朱立倫強調，補償機制的精神就是讓許多草根產業有足夠長的時間去調整，清楚將獲得補貼有哪些？影響是什？他以擔任桃園縣長任內施政經驗為例，就像土地徵收，以前是公告地價直接加4成價格徵收。現在都用一個大家能夠接受的市場價格徵收，這樣地主才願意賣給政府，而不是被政府強迫交易。
朱立倫主張直接成立支援基金，一種公平的評價機制，能夠讓受到影響的企業、產業有一個平台反應意見，評估損失。
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