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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【楊毅╱台北報導】
國民黨主席補選「兩個女人的戰爭」打得火熱!立院前副院長洪秀柱前晚才剛與20位退將餐敘,獲力挺。未料,代理黨主席黃敏惠昨晚隨即出席另場退將春酒餐會。黃、洪陣營廝殺激烈,積極爭搶黃復興及深藍系統支持,猶如另類「軍力展示」大拚場。
柱姐前晚獲邀參加工商建研會聯誼餐會,現場「星」光燦爛,20位退將、約40顆星星相挺,工商建研會理事長、中常委廖萬隆更公開挺柱,讓洪營士氣大振。
無獨有偶,黃陣營不甘示弱,昨傍晚突新增行程,赴台北三軍軍官俱樂部,「應邀出席退將活動」。餐會開始後,黃敏惠逐一與出席退將大擁抱,開心說「真是太幸福了!」她並盛讚黃復興黨部是「最重要的鐵衛部隊」。
昨出席「挺黃」退將,有國防大學前校長夏瀛洲,退輔會前主委曾金陵、黃復興黨部前書記長胡筑生等16人;前立委潘維剛、北市議員厲耿桂芳也現身相挺。
吳國勝說,昨是中華藝遊學會春酒餐會,剛好趁機邀老長官和黃敏惠聚會,之前就安排好,並非與洪較勁。洪、黃今午均獲邀出席退伍軍人協會春節聯誼會,備受矚目。
國民黨中央昨開協調會,邀洪、黃、陳學聖及李新等4位黨主席候選人陣營,討論後續黨主席補選政見會舉辦方式,確定12、19日辦兩場電視直播政見會。至於辯論會,考量過去黨內選舉並無辯論形式、基於黨內團結考量等,確定不由黨中央規畫舉辦。
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